INGREDIENTI
400g zucchina gialla
300g panna
3 uova
sale e pepe
PREPARAZIONE
Lessa le zucchine, una volta ben cotte, trasferiscile in una caraffa e frulla bene con un minipimer.
Aggiungi alla purea uova e panna.
Riempi degli stampini imburrati e cuoci in forno a bagnomaria a 150°C per 50 minuti.
Servire caldo accompagnato da una fondutina o da una crema di acciughe.