INGREDIENTI
200g farina
200g burro morbido
1 uovo
1 pizzico di sale
100ml acqua
7g lievito secco
scorza di 1 limone
30g zucchero a velo
70g zucchero semolato
PREPARAZIONE
Impasta insieme tutti gli ingredienti (eccetto lo zucchero semolato) fino ad ottenere un bell'impasto liscio e omogeneo (attenzione però a non sciogliere il burro).
Stendi l'impasto su una teglia unta d'olio.
Fai dei bei buchi con le dita e cospargi di burro fuso e zucchero semolato.
Cuoci in forno a 200°C fino a completa doratura della superficie.