INGREDIENTI
120g cioccolato fondente
80g burro
65g zucchero
2 uova medie
20g farina
PREPARAZIONE
Sciogli il cioccolato e il burro a bagnomaria o in microonde.
Unisci poi lo zucchero e le uova e mescola bene.
Aggiungi ora la farina setacciata.
Imburra bene dei pirottini argentati e riempili con il composto.
Conservali in frigo per 3/4 giorni o in congelatore per 1 mese.
Per la cottura da +4°C imposta il forno a 180°C e cuocili per 11 minuti.
Per la cottura da -18°C imposta il forno a 180°C e cuocili per 15/16 minuti.
Servili poi con dei lamponi accanto.
Se lo fai cuocere 8 minuti in più avrai un piccolo pan di spagna che potrai tagliare a fette e farcire per delle piccole tortine