INGREDIENTI
200g di spaghettoni
80g di guanciale
2 tuorli
30g di parmigiano
pepe nero q.b.
PREPARAZIONE
In una padella mettere a dorare il guanciale senza olio.
Mentre cuociamo la pasta, preparare un composto con i tuorli, il parmigiano e il pepe.
Scolare la pasta e versarla nella padella, togliere dal fuoco e aggiungervi il composto e spadellare.
Servire.