INGREDIENTI
500g ceci secchi
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
cumino
prezzemolo
sale e pepe
mix di semi
PREPARAZIONE
Metti a mollo in acqua fredda i ceci per una notte intera, scolali, sciacquali e asciugali molto bene.
Ponili in un mixer assieme all'aglio, alla cipolla bianca, al cumino, al prezzemolo, al sale e al pepe.
Metti l'impasto in una teglia per uno spessore di 2 cm, copri con la pellicola e fai riposare in frigo per 10 minuti.
Coppa successivamente dei dischi di falafel del diametro del panino da farcire. Passali nel mix di semi e friggili in olio di arachidi.
Farcisci il tuo hamburger con maionese e ketchup a piacere.
