INGREDIENTI
4 patate
300g burro
200g gorgonzola
sale
pepe
aglio
salvia
rosmarino
PREPARAZIONE
Pela le patate e taglia un cilindro con un coppapasta (o comunque dagli una forma regolare).
Sciogli il burro in un pentolino con i bordi alti.
Una volta fuso, aggiungi uno spicchio d'aglio in camicia, salvia, rosmarino, sale e pepe.
Fai cuocere le patate da tutti i lati fino a che esternamente non si sarà formata un bella crosticina scura lasciando il cuore tenero.
Togli le patate dal burro e sistemale su una placchetta da forno.
Metti del gorgonzola sopra e metti in forno a 200°C per 2 minuti in modo da far sciogliere la gorgonzola.
Usa queste patate come accompagnamento a un secondo di carne.
