INGREDIENTI
4 pere martin
una noce di burro
1 bicchere di vino rosso
2 cucchiai di miele
cannella
cioccolato fondente
marzapane
PREPARAZIONE
Pela le pere e con uno scavino, elimina i semini scavando dalla parte della calicina (tieni quest'ultima da usare poi come tappo).
Riempi la cavità della pera con del cioccolato fondente e del marzapane e tappa poi il buco con la calicina.
In un pentola, metti burro, vino rosso e miele e fai scaldare. Metti le pere in posizione verticale e copri con un coperchio.
Fai cuocere per 30/40 minuti avendo solo cura che il liquido non si asciughi troppo (nel caso ciò si dovesse verificare, aggiungi acqua calda).
Togli le pere e adagiale su un piatto e nappale leggermente con lo sciroppo di vino rosso e miele.
