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Mini peperoni ripieni di maiale sfilacciato e mayo al chipotle

Ossibuchi alla milanese con la gremolada

Pancetta di maialino croccante, crema di mele, patata fondente e spinaci

Parmigiana di piattoni

Patate fondenti e gorgonzola

Peperonata con fichi neri e pinoli

Con questa ricetta abbiamo vinto alla Festa del Peperone di Carmagnola, il premio di "Ambassador del peperone" e come "Miglior street food”